【每日一膳】来一碗鸡汤缓缓吧

（本网消息）

随着现代人亚健康问题的增多，以及对中医养生的追求，健康与养生显得尤为重要。养生不仅仅是治病，更能通过饮食和调整生活方式去达到，养生源于膳食，药食同源。药膳是以中医学、烹饪学和营养学理论为指导，将中药与食物相互配伍制作而成，是色、香、味俱全的美味食品，营养价值高，且可防病治病、延年益寿的一道食物。

每日一膳主要有以下三个方面的特点：

1

效果明显

通过药膳来调补气血，增进体质，养生防病，这是我们的主要目的。

2

味道可口

药膳首先是食品而不是药，所以一定要美味可口，才能使人坚持食用；如果药膳很苦很难吃，那还不如直接吃药。

3

简便易行

所选的材料，包括食物、药物、调料等，都是日常所见，随手可得，价格低廉，因而非常适合普通老百姓。

每日一膳或汤、或菜、或粥、或茶，形式丰富，尽显中医药膳之精华。我院食堂在营养师的指导下将同时推出 ，欢迎广大员工和病患品尝。

下周一推荐

桑叶鸡汤

原料：鸡骨架1只，鲜桑叶250克，枸杞子15克，生姜5片，食盐适量。

做法：1、汤煲里加入适量清水，煮沸，放入鸡骨架及生姜，煮上1小时熬成鸡汤。2、把鸡骨架捞出，放入鲜桑叶、枸杞子煮2～3分钟，调味即可。

专家点评“

鲜桑叶性寒、味甘，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、解郁的功效。鸡骨架相对于鸡肉来说，脂肪含量更少，更加健康，而且口感清而不腻。本膳食鲜甜美味，对于遇事精神紧张，或经前头痛、失眠的女士尤为适合。

药膳虽好不可乱吃哦！要根据体质辨证施膳，想了解自己的体质，云顶7610线路检测治未病中心可以为你辨识体质！

图文来源：自媒体宣传中心